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為常態(tài)化抓好校園食品安全、確保食堂食材質量安全可靠、食材供應價格符合市場行情,以及進一步加強學校食堂管理,根據潛山市教育局營養(yǎng)辦要求,潛山市官莊中心小學開學初,組織開展了食堂食材詢價調研活動。
學校調研組深入官莊鎮(zhèn)四季青超市、大雁超市、天天新鮮蔬菜超市、新紀元超市,分別對肉類、蔬菜類、禽蛋類、調味品等食堂所需食材進行市場詢價,了解食材的品種、價格、產地等情況,并認真做好記錄。詢價結束后,學校根據詢價結果,多方論證比價后,最終確定食材市場價格,由??倓仗幏答伣o供應商。確保對接供應商的價格與市場價格基本持平,從而保障學校食堂工作更規(guī)范化和合理化。
通過此次活動調研規(guī)范了食堂采購行為,確保了學校食品安全,保障了師生的營養(yǎng)健康,助力學校陽光食堂的建設。自實施營養(yǎng)餐以來,學校嚴格按照市教育局、市場監(jiān)管局要求,常態(tài)化開展食材價格調研,為學校食材采購提供第一手資料,確保學生營養(yǎng)餐這項民生工程高質量發(fā)展。(劉宗如)