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食堂的消防安全一直是幼兒園安全工作中的重點(diǎn)之一。為了進(jìn)一步提高食堂工作人員預(yù)防火災(zāi)、處置火災(zāi)及提高災(zāi)害事故的應(yīng)急處置能力，合肥市直屬機(jī)關(guān)幼兒園于2月23日開展了食堂工作人員消防安全知識(shí)培訓(xùn)及滅火技能演練活動(dòng)。

在培訓(xùn)過程中，食堂負(fù)責(zé)人徐曉蕾老師向食堂工作人員明確此次培訓(xùn)的目的，結(jié)合幼兒園食堂工作的實(shí)際情況，利用新聞中真實(shí)案例，重點(diǎn)從廚房火災(zāi)的危害性、火災(zāi)的預(yù)防、緊急應(yīng)對(duì)措施、火災(zāi)隱患自查、滅火毯及滅火器的正確使用方法及逃生自救等方面進(jìn)行了詳細(xì)的講解。其次徐老師向食堂工作人員詳細(xì)介紹了天然氣安全基礎(chǔ)知識(shí)、用氣常識(shí)、應(yīng)急處置措施、廚房設(shè)備安全使用等，強(qiáng)調(diào)了安全使用天然氣的重要性。食堂每位工作人員都深刻感受到火災(zāi)的無情及掌握消防知識(shí)的重要性。

通過此次培訓(xùn)，食堂工作人員對(duì)消防安全的重要性有了更為清醒的認(rèn)識(shí)，同時(shí)了解了消防安全基本常識(shí)，掌握了必要的消防安全技能，提高了自我保護(hù)與滅火救助能力。同時(shí)為食堂創(chuàng)造了一個(gè)良好的消防安全環(huán)境，讓食堂安全工作落到了實(shí)處。（劉雨希）