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粽子消費(fèi)觀:00后最愛嘗鮮 90后注重養(yǎng)生

來源:新民晚報 發(fā)布:2021-06-15 09:20:45

今天是端午節(jié),吃粽子、掛艾草、系五色絲線、佩香囊、吃鴨蛋、放紙鳶,人們做著這個傳統(tǒng)節(jié)日“專屬”的事情,其中又以吃粽子最為普遍。但全國各地究竟有多少種不同的粽子呢?恐怕很難準(zhǔn)確統(tǒng)計出來。根據(jù)抖音電商發(fā)布的一份端午趣味數(shù)據(jù),該平臺上的特色粽子居然多達(dá)2492款,而這也只能算是一個“不完全統(tǒng)計數(shù)據(jù)”。

數(shù)據(jù)顯示,5月25日至6月10日,共有2492款粽子亮相抖音電商。以前人們多是嘗一嘗本地粽子,現(xiàn)在很多人熱衷于試試“他鄉(xiāng)的味道”。其中,嘉興肉粽、洪湖清水白粽、山東黃米蜜棗粽、惠州堿水粽、陜西蜂蜜涼粽、貴州布依灰粽、湖北土家板栗臘肉粽、楓涇蛋黃肉粽等地方特色好粽的銷售數(shù)據(jù)尤為漂亮。

“甜咸之爭”一直是元宵(湯圓)、粽子、月餅等傳統(tǒng)節(jié)日食品的“宿命”。抖音這份端午趣味數(shù)據(jù)顯示,甜咸粽銷售量之比是三比七,咸粽子獲勝。咸口的肉粽是最受消費(fèi)者喜歡的種類,銷售量第一,蜜棗粽、蛋黃粽、清水白粽、板栗粽分別位列粽子銷量第二至第五。南方消費(fèi)者網(wǎng)購粽子實力突出,在粽子購買量城市排名中,上海、深圳、成都、廣州和蘇州位居前五。

地域數(shù)據(jù)上,最愛鮑魚粽的消費(fèi)者來自廣州,購買蛋黃粽最多的是上海消費(fèi)者,鄭州人偏愛蜜棗粽,北京消費(fèi)者喜歡買清水白粽,而汕頭消費(fèi)者“雨露均沾”,成為咸甜雙拼粽愛好者。

不同年齡段的消費(fèi)者,也呈現(xiàn)出不同的口味偏好。數(shù)據(jù)顯示,00后敢于嘗試新奇餡料的粽子,購買了大量臍橙粽和榴蓮冰粽。90后注重養(yǎng)生,喜歡吃低GI(Glycemic Index血糖生成指數(shù))藜麥粽。(記者 金志剛)