今年年初，美國快餐連鎖賽百味被告上法庭，理由是他們賣的“金槍魚三明治”里面沒有金槍魚肉。這場集體訴訟是賽百味想要極力阻止的。這家快餐公司對外宣稱，“金槍魚三明治”是他們家最受消費者喜愛的商品。他們使用的金槍魚是在工廠里提前煮熟，混合了蛋黃醬的冷凍制品。而發(fā)起訴訟的原告認為，“金槍魚三明治”使用的原料包含多種魚肉混合物，但唯獨沒有金槍魚。如果原告勝訴，那么理論上任何在2017年1月21日后購買金槍魚三明治的顧客都可以把賽百味告上法庭。

《紐約時報》記者茱莉亞·卡梅爾最近在洛杉磯的幾家賽百味門店購買了數(shù)十個金槍魚三明治，隨后把它們寄往第三方實驗室檢測。根據(jù)美國食藥局規(guī)定，15種魚可以被定義為金槍魚，而賽百味官方說，他們常用的是鰹和黃鰭金槍魚兩種。但實驗室的檢測結(jié)果表明，無法檢測出金槍魚的DNA樣本。實驗室給出兩種解釋，一是魚肉經(jīng)過深度加工，以至于無法識別;二是魚肉里的金槍魚含量過低，以至于檢測不出來。