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8月10日，杭州道街道文安里社區(qū)開展“民以食為天 食以安為先”食品安全科普講座。

本次食品安全科普講座以食品安全基礎(chǔ)知識(shí)、如何健康飲食及日常生活中經(jīng)常會(huì)碰到的食品安全問題三個(gè)部分展開。首先，講師給大家講解了食品安全方面的基礎(chǔ)知識(shí)和食品安全的幾個(gè)主要污染因素，如生物性污染、化學(xué)性污染及物理性污染。緊接著，講師教授大家如何辨別各類食物中毒的征兆與解決各類食物中毒情況的技巧和預(yù)防措施。其次，講師結(jié)合常態(tài)化防疫狀態(tài)，提出了幾條加強(qiáng)自我防范的建議，如認(rèn)真辨識(shí)食品標(biāo)簽、注意食品的儲(chǔ)存條件、選擇有證餐飲等。最后，講師還給大家列舉了十大不宜多吃的食品類型和八大有益健康的食品，建議合理搭配每日飲食，均衡每日攝取的營養(yǎng)類型。參與人員聽講認(rèn)真，也積極和講師互動(dòng)，詢問遇到某些突發(fā)情況時(shí)的處理技巧等等。

通過本次食品安全教育講座，大家收獲頗多，學(xué)習(xí)了在日常生活中遇到食品安全問題時(shí)應(yīng)該如何處理，保障自身安全，并在常態(tài)化防疫狀態(tài)下如何健康飲食。（社區(qū)供圖）