《千城一絕》第一季榜單揭曉

濱海融媒制作《漢沽制鹽傳統(tǒng)工藝》

入圍“最佳人氣獎”

(資料圖片僅供參考)

由新華社新聞信息中心、新華社音視頻部聯(lián)合百度App、百家號推出的《千城一絕》系列微視頻展映活動，此前于2022年5月18日正式啟動，目前第一季57部作品上線播映和打榜投票已全部完成，作品播放總量突破1.2億?；顒舆€根據(jù)作品播放量、打榜數(shù)據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，并結(jié)合專業(yè)評審意見，評出“最佳傳承獎”“最佳人氣獎”“最具匠心獎”“最‘絕’技藝獎”“國韻故事獎”“魅力呈現(xiàn)獎”等六大單項獎和優(yōu)秀獎。其中，由濱海新區(qū)融媒體中心拍攝制作的《漢沽制鹽傳統(tǒng)工藝》短視頻入圍“最佳人氣獎”榜單。

《漢沽制鹽傳統(tǒng)工藝》短視頻于5月28日正式全國展播，這也是天津市唯一入圍本次展映的作品，講述了跨越千年文明，擁抱生態(tài)科技，濱海新區(qū)古老鹽場承載制鹽工藝的前世今生的故事。視頻自在新華社客戶端和百度相關(guān)平臺播放以來，點擊量超200萬次。

漢沽制鹽傳統(tǒng)工藝是天津市第五批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，濱海新區(qū)第二批區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。

“吸耀日之光，憑皓月之力，依沃土之廣，聚人文之功。”這是人們對古法日曬鹽技藝的高度概括，寥寥數(shù)語，道盡了這一技藝中蘊含的自然磅礴之力。漢沽制鹽傳統(tǒng)工藝，正是這種技藝的代表之一。

于五代后唐同光三年（公元925年）建立的“蘆臺場”，即漢沽鹽場前身，迄今已有千余年歷史。

漢沽鹽場位于渤海之濱、天津濱海地區(qū)，無論從地理還是氣候條件來看，都為開灘曬制海鹽提供優(yōu)越的物理條件，也為長蘆漢沽鹽場大規(guī)模發(fā)展制鹽業(yè)提供了良好基礎(chǔ)。

據(jù)了解，日曬鹽生產(chǎn)是利用灘涂面積和海水，經(jīng)過自然蒸發(fā)濃縮提取氯化鈉。主要工藝流程分為納潮、制鹵、結(jié)晶和收鹽集坨四部分。清代初期，漢沽鹽場實施“廢煎改曬”，灘曬生產(chǎn)開始逐步推廣，其工藝原理至今一直沒有變化，依然是利用太陽能、風(fēng)能、海水的自然蒸發(fā)，人類參與調(diào)節(jié)配合；土地灘田構(gòu)造原理也沒有發(fā)生改變。曬海鹽工藝雖然在機械設(shè)備上有所變化，但古代“迎風(fēng)制鹵、鹵克鹵、不走回頭鹵、冰下抽咸、鹽上生鹽、夏曬冬修”等傳統(tǒng)工藝今天依然被鹽工遵循和使用，這是數(shù)百年來總結(jié)的經(jīng)驗。目前，長蘆漢沽鹽場鹽年產(chǎn)能達80萬噸。

下一步，天津市濱海新區(qū)融媒體中心還將陸續(xù)推出展示濱海新區(qū)各項非遺文化的精品力作，講述濱城非遺瑰寶故事。（記者 陳西艷 報道 賈成龍攝影部分圖片由新華社提供）