(相關(guān)資料圖)

日前，天津市濱海新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心申報的“津沽鰨目”“津沽鹽汪子蝦”獲得全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

據(jù)了解，“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”是經(jīng)生產(chǎn)地縣級、省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門審核，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心組織專家技術(shù)審評確認(rèn)，在中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)公示，符合“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄登錄要求，納入“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄，并核發(fā)全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品證書的農(nóng)產(chǎn)品。

新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2022年，新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心組織專業(yè)技術(shù)人員經(jīng)過初期論證，相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的摸底調(diào)查，產(chǎn)品抽樣檢測，營養(yǎng)指標(biāo)篩選，體現(xiàn)區(qū)域特點的品牌名稱論證及確定等近一年的相關(guān)工作，最終完成了“津沽鰨目”“津沽鹽汪子蝦”兩個名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)掘上報工作?！叭珖貎?yōu)新農(nóng)產(chǎn)品的收集，對篩選、培育地方特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，積極促進(jìn)生產(chǎn)與市場的有效銜接，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價機制的形成和完善，滿足公眾對安全優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)健康農(nóng)產(chǎn)品的需求，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)健康農(nóng)產(chǎn)品的有效供給等有著重要意義?！痹撠?fù)責(zé)人稱，近年來，濱海新區(qū)農(nóng)委立足地區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，著力培養(yǎng)和打造地方特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，以點帶面不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，以質(zhì)的有效提升，帶動量的合理增長；目前具有明顯區(qū)域特色的水產(chǎn)養(yǎng)殖已成為本地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并帶動農(nóng)民就業(yè)增加了收入，為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興注入了動能。

【新聞多看點：獲評農(nóng)產(chǎn)品介紹】

津沽鹽汪子蝦：該產(chǎn)品在濱海新區(qū)區(qū)域范圍內(nèi)在其獨特的生產(chǎn)環(huán)境下，具有呈蝦青色，體表光潔，無附著物，無肉眼可見外來雜質(zhì)，肌肉組織堅實緊密，手觸彈性好，熟制后肉質(zhì)細(xì)嫩，富有彈性，味道鮮美的感官特征；內(nèi)在品質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸占總脂肪酸百分比等指標(biāo)均明顯優(yōu)于參照值（同品種海蝦營養(yǎng)指標(biāo)）。該產(chǎn)品具有全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品的獨特營養(yǎng)品質(zhì)特征。

津沽鰨目：該產(chǎn)品在濱海新區(qū)區(qū)域范圍內(nèi)在其獨特的生產(chǎn)環(huán)境下，本品個體肥大、鱗片細(xì)小、背部及兩側(cè)體色呈青黑色，肉質(zhì)緊實，有彈性，熟制后味道鮮美，腥味淡，具有上乘感官品質(zhì)。內(nèi)在品質(zhì)天門冬氨酸，蘇氨酸，谷氨酸，不飽和脂肪酸含量均優(yōu)于參照值，蓄含礦物元素鋅。